மசாலா தேநீர் தயாரிக்கும் முறை

Bala

UPDATED: Aug 18, 2024, 1:56:34 PM

மசாலா தேநீர் :

தேவையான பொருட்கள்:

- பால் - 1 கப்

- தண்ணீர் - 1 கப்

- தேயிலை - 1 தேக்கரண்டி

- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி (சுவைக்கேற்ப)

- இஞ்சி - 1 சின்ன துண்டு (துருவியது)

- ஏலக்காய் - 2 (அடித்து பொடியாக்கி)

- மிளகு - 2 (அடித்து பொடியாக்கி)

- இலைக் கறிவேப்பிலை - 2 இலைகள் (விருப்பப்படி)

- தர்சினப்பட்டை - 1 சிறிய துண்டு

- மசாலா பொடி (சிறிது, விருப்பப்படி)

தயாரிக்கும் முறை:

1. முதலில் ஒரு கடாயில் தண்ணீரை கொதிக்கவிடவும்.

2. தண்ணீர் கொதித்தவுடன், அதில் தேயிலை, இஞ்சி, ஏலக்காய், மிளகு, தர்சினப்பட்டை, மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

3. இந்த கலவையை நன்றாகக் கொதிக்கவிடவும், தேநீர் நிறம் மாற்றும்வரை.

4. பிறகு, பாலைச் சேர்த்து, மீண்டும் கொதிக்கவிடவும்.

5. கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நன்றாக கலக்கவும்.

6. தேவையான அளவிற்கு மசாலா பொடி சேர்த்து, 2 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்.

7. பிறகு அடுப்பை அணைத்து, தேநீரை வடிகட்டி ஒரு கப்பில் ஊற்றவும்.

சூடாக இருக்கும் மசாலா தேநீரை சுவைத்து மகிழுங்கள்!

Tea | Masala Tea Preparations 

VIDEOS

Recommended